Resep Gulai Ikan Gurame

Pada kali ini saya akan berbagi mengenai info resep gulai ikan gurame, untuk yang hobi memasak terutama kalangan ibu-ibu rumah tangga mari kita memcoba membuat resep yang satu ini, gulai ikan gurame sangat tepat di sajikan untuk keluarga tercinta anda dan sangan cocok buat anak-anak, karena ikan gurame mempunyai daging yang lembut dan tebal sehingga aman untuk di makan.

Alangkah baiknya langsung saja kita masuk pada pembahasan kali ini mengenai resep gulai ikan gurame, Untuk mengetahui bahan dan cara pembuatan gulai ikan gurame mari kita simak di bawah ini.

Bahan Gulai Ikan Gurame

1. 1 kg ikan gurame, bersihkan lumuri dengan garam dan air jeruk diamkan beberapa saat
2. 500 ml santan kental
3. 3 bh belimbing wuluh potong bulat-bulat
4. 10 lbr daun kemangi

Bumbu Gulai Ikan Gurame

1. 6 bh bawang merah
2. 4 bh bawang putih
3. 5 bh kemiri
4. 1 ruas jari kunyit
5. 2 ruas jari jahe
6. 1 sdt ketumbar
7. 2 lbr daun salam
8. 2 lbr daun jeruk
9. 1 btg sereh geprek
10. 2 bh cabe ijo potong sesuai selera
11. 2 bh cabe merah potong sesuai selera
12. Gula dan garam secukupnya

Cara pembuatan gulai ikan gurame

• Giling bumbu: 6 bh bawang merah , 4 bh bawang putih, 5 bh kemiri, 1 ruas jari kunyit, 2 ruas jari jahe, 1 sdt ketumbar.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
• Jika sudah layu dan harum masukkan santan aduk perlahan hingga santan mendidih
• Masukkan ikan gurame, cabe iris, belimbing wuluh jangan lupa tambahkan beberapa potong bawang merah mentah, masak hingga ikan matang.
• Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi tentang resep gulai ikan gurame yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat bagi kalangan masyarakat khususnya bagi pencinta masakan dan untuk semuanya.